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神戸ブランデー「15年熟成SUPREME750ml」は神戸ワインを原料にコニャックと同じ製法の単式蒸留釜で2回蒸留することにより造られています。15年熟成の香り高く、深くまろやかな味わいです。神戸ブランデーは「神戸ワイン」を蒸留して造りますが、ワインの元となるブドウもすべて神戸で育てたもの。手摘みで収穫し、丁寧に選果したブドウのみを使用。 「神戸ブランデー」はノンチルフィルタード Non-chillfiltered （冷却ろ過をしていない）製法を採用しています。 樽で15年以上長期熟成させた「神戸ブランデー」は、温度が低くなると、香り成分が結晶化して、一部白濁した澱が発生することがあります。 一般のブランデー製品はこれらを防ぐために、ビン詰め前に冷却ろ過をしますが、「神戸ブランデー」では、冷却ろ過をしないことで、香り成分をとじこめ、樽で長期間熟成させた本来のまろやかな味わいを楽しんでいただけます。 澱が出ている場合は、飲む前にビンをたてて澱を底に沈めてから、ゆっくりとブランデーをグラスに注いでください。 （※澱は樽成分に由来するものなので、飲んでも健康上問題ありません。） アルコール度数：45度 タイプ：コニャック製法（単式蒸留釜2回蒸留） 原料ブドウ産地： 神戸市内産 使用樽：フランス産リムーザンオーク樽 保存方法：瓶を立てて常温で保存してください。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います